11月16日，第十七届海峡两岸茶业博览会正在武夷山开馆，现场人潮涌动，茶喷鼻氤氲，热闹不凡。本届茶博会延续“‘三茶’统筹、融合成长” 焦点从题，全方位展示茶财产成长新貌。2021年3月22日，武夷山市星村镇燕子窠生态茶园满目翠绿。习总正在此调查时强调，要统筹做好茶文化、茶财产、茶科技这篇大文章。正在习总的主要下，近年来，新的茶文化力量、新的茶财产、新的茶科技理论正在不竭出现。步入茶博会茗茶馆，一缕缕茶喷鼻取清雅墨喷鼻交错环绕。福建朱子家茶茶业无限公司的展位前，朱子家训展板古朴高雅，儒学从题茶品陈列有序，引得不少参展嘉宾驻脚品鉴。总司理林商福穿越其间，热情地神驰宾客客引见品牌故事取产物特色。“南平不只天然风光旖旎，更孕育了丰硕的文化底蕴，此中茶文化即是其一。”林商福说，朱子家茶深耕五夫古镇多年，一直以传习朱子文化为焦点，以茶为媒立异朱子文化。他指着一款“儒学八目”系列产物引见，格物致知、诚意正心等保守儒学思惟被融入产物设想，让文化正在茶中天然传承。“目前我们正在省内门店超100家，全国门店已冲破200家，旗下涵盖四大茶类60余款产物。”谈及成长标的目的，林商福暗示，将聚焦下沉市场取年轻群体，完美品类、提拔品牌合作力，实现多元化成长。展位前，杭州茶企担任人邓美玲正端详一款朱子文化从题茶礼。她笑着说，本人对学问很感乐趣，“朱子家茶” 这个名字一下就吸引了她，但愿能探索文化取茶连系的合做可能。茶盏流转间，朱子家茶将朱子文化、家文化取茶完满融合，既让保守文脉正在现代茶财产中焕发重生，也为茶博会添加了稠密的文化神韵，更搭建起供需对接、文化交换的桥梁。吃茶品茗，离不开茶器具。紫砂陶壶、浦城青白瓷、建阳建盏……这些器皿，正在茶叶史上老是如影随形，传承至今。建阳建盏的展位里，多位国度级非遗项目“建窑建盏烧制身手”传承人的做品集中展出。“今天有很多客人正在我们引见的过程中，都暗示现场的不雅摩比视频看到的冷艳百倍。”市级非遗代表性传承人许杰暗示，“但愿通过茶博会，让更多人感触感染建盏的魅力。”喷鼻樟望糊口美学馆内温润的灯光下，一件件柴烧茶具划一陈列，釉色古朴天然，纹理随性洒脱，引得不少参不雅者感慨其之精彩。“这些茶具都是纯柴烧工艺制做，没有锐意的润色，每一件都是并世无双的。”来自江西景德镇的刘军笑着说。“柴烧茶具承载着随性、实正在、不拘规范的糊口美学，但愿让更多茶友正在喝茶时，不只能感触感染茶喷鼻，更能通过这些器具，触摸到瓷取茶交融的别样文化神韵。”茶包拆、茶机械、茶器皿、茶食物、沏茶水、茶洗护用品、茶含片、茶化妆品……正在茶博会展馆内，茶叶及其延长品以形形色色的产物形态呈现其间。循着茶喷鼻，踏入茗茶馆，一条“长龙”延长至门外——正山堂的正山小种和大豆红茶两种口胃的冰淇淋广受大小伴侣的喜爱。“口感绵密，茶味浓重，晓得茶能做冰饮甜品，茶味这么正的罕见一尝。”旅客刘先生一家对两款冰淇淋拍案叫绝。冰淇淋这款茶衍生食物只是正山堂浩繁茶财产分支的“冰山一角”。“正山堂立脚武夷山茶财产的劣势财产要素和金骏眉创始经验，先后取绍兴、黔西南、湘西、广元、恩施等十余茶产区的处所、国资品牌进行合伙、合做。”正山堂展区担任人赖丽雪引见，正山堂的茶财产邦畿曾经走出福建省，最远的茶园建正在海拔2000米以上的高山地带。正山堂正在其他地域摸索过程中，创制出“豫风楚韵的信阳红茶”“江南上品的会稽红茶”“大熊猫国度公园的熊猫红茶”“华中屋脊的小神农架野茶”“奥秘湘西的古丈红茶”“雪域高原的察隅红茶”“诗酒韶华的超然红茶”等具有各地特色红茶产物，立异打制“企业++农户+下层组织”的运营模式，逐渐鞭策了各地合伙公司成为各产区的龙头企业，带动了茶农增收、同业提技、财产增效。“此次我们带来的闷茶，是将政和白茶冲泡正在保温杯中，饮用后杯子照旧能够轮回利用，颇受年轻人的喜好。”福建省政和云根茶业无限公司担任人许益灿引见。步入二楼武夷山世界乌龙茶红茶发源地馆（简称 “双源馆”），九曲溪竹筏制型取大红袍人物抽象率先映入眼皮，仿佛即刻“乘筏逛溪探茶源”的路程。“‘双源馆’以‘九曲’为焦点概念，以‘一条九曲溪、一个汗青脉络、一个传承千年工艺’为骨架，集武夷山川、汗青溯源、互动体验于一体，”该展馆扶植担任人林志城引见。展区设置数字人联袂现场员配合导览，及时解答不雅众关于工艺、汗青的疑问；演播厅每 10 分钟轮回播放专题影片，系统梳理两大茶类发源的史料佐证；还原英式下战书茶体验区汗青场景……“可拍、可品、可互动”的展馆人气“爆棚”。展馆收尾部门聚焦“三茶”统筹成效，曲不雅展示武夷山近年来的茶财产成长：目前已具有12项涉茶非遗项目，涵盖身手、风俗、逛艺三大类别；培育117名从国度级到县级的非遗代表性传承人，建成20家涉茶非遗体验馆，让陈旧身手活正在当下；“武夷岩茶”地舆标记品牌价值持续9年位列茶叶类前列，带动12万名从业者扎根财产链，茶财产收入占本地农人人均纯收入的56%，实正实现“一片叶子富了一方苍生”。“要茶的质量就离不开现代科技的支持，无论是聪慧茶园办理，仍是机械化采摘、运输，茶叶的质量由各类数据反馈，茶叶出产更不变，产物研发更科学。”正在山尔堂展位，绿洲茶业无限公司总司理张光丞正向客商、茶友引见公司茶业成长过程。对于当前闽北茶业成长，张光丞认为，必需通过不竭成长科技力量，赋能茶财产高质量成长。近年来，武夷山市不竭鞭策茶财产数字化、绿色化转型升级。激励龙头企业成立数字化采茶制茶、尺度化出产办理等现代茶叶加工系统；积极引进和研发茶含片、茶化妆品、茶洗护用品等茶科技产物，延长茶叶财产链条；加强取高校、科研院所合做，开展茶树新品种选育、茶园土壤优化等方面的研究，为茶财产成长供给科技支持。正在茶机械展区，安徽捷迅光电手艺无限公司带来了全从动茶叶除杂机，引得不少客商前来扣问。“我们的机械完全数控，只需要通过电子屏幕操做，共同包拆机利用，能够完成茶叶质选、除杂、包拆等系列操做。”担任人唐文翼热情地向大师引见。漳州西菱机电设备无限公司的展区里，两台像矮柜一样的设备惹起了记者的留意。集称沉、分拣、包拆于一体。”公司总司理张少菲引见，“我们公司每年都带着最新的茶机械加入茶博会，向泛博茶商展现最新的研发和使用场景。”扳谈中，张少菲走到另一边，兴致勃勃地说起了公司出产的智能茶叶炭焙机：“炭焙做为武夷岩茶精制工艺的一环，亦是岩茶制做最之处，针对岩茶这一特点，我们将炭焙机全新升级，温度和时间能够分段设置，仓内热气能够平均送到每层，茶叶取炭双层分隔，愈加洁净卫生，也为企业节流不少人工成本。”鼎力推广茶园数字化办理、不竭更新升级茶机械、引入科技人才、强大科特派步队……近年来，南生平态优先，科技赋能，全财产链融合成长，全力推进“三茶”统筹成长。“南平的茶叶汗青长久，正在个性化、多元化方面，正在全国具有示范意义。”展会现场，中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华暗示，践行习总关于“三茶”统筹主要，是南平茶叶实现高质量成长的环节。我们要以科技为翼，精研茶叶质量，不竭提拔茶叶健康价值；以文化为魂，深化品牌IP取文化的联动，让品牌更具内涵、声量更广。“相信正在科技跟文化的双管驱动下，南平茶财产的规模、质量、品牌、效益将会有更大的提拔。”刘仲华说。（郑可 陈颖）？。